Menu de Pâques 61.50€
Dimanche
Amuse
***
Velouté d’asperges aux micros herbes et julienne de Chorizo
***
Dos colin à la croute d’herbes sur fricassé d’asperges et petit pois
***
Petit sorbet
***
Grenadin de veau au lard de la foret noir
Jus au romarin, légumes du moment et purée
***
Le jardin surprise du pâtissier
***
Mignardises