Menu St. Valentin

Menu St. Valentin 48€

Amuse

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Le filet de St Pierre, pointes crémeuse de vitelottes

et pickles de racines

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Sorbet à l’orange

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Le filet de bœuf, cuisson basse température

Jus Périgourdine, légumes du moment et corole de purée

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L’amour éternel du chocolat et des fruits d’amour

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Mignardises