Menu St. Valentin 48.50€

Menu St. Valentin 48.50€

Amuse

***

L’opéra de saumon, écrevisse et  st jacques, petite pousses du moment

***

Sorbet framboise

***

Le filet de bœuf, cuisson basse température chapelure d’herbes

Jus Périgourdine, légumes du moment et corole de purée

***

L’amour éternel du chocolat et des fruits d’amour

***

Mignardises