Menu D’Assomption

Menu D’Assomption à 41.50€

 

Amuse

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Petite Raviole ouverte de St Jacques, émulsion de bisque

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Le petit sorbet citron vert

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Filet de bœuf en chapelure d’herbes, Sauce Marchand e vin

Légumes du moment et Corolle de purée

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Feuillantine aux fraises et sa quenelle de glace

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Mignardises