Festival de la chasse

Festival de la chasse

29.10-17.11.2019

 

Le  pavé du carré cerf 25,50 €

Le carré accompagné de Purée et chou rouge, sauce grand veneur 1;3;5;7;9

***

Civet de lièvre au genièvre20.00

Présenter en cocotte accompagné de Spätzle et chou rouge 1;3;5;7;9

***

Le ragoût de marcassin 20.00 €

Présenter en cocotte accompagné de Spätzle et chou rouge 1;3;5;7;9

***

Le ragout de biche 20.00 €

Présenter en cocotte accompagné de Spätzle et chou rouge 1;3;5;7;9