Le festival de la truffe D’été Carpaccio de Bœuf à la truffe (Plat) 20,50€ (Entrée) 16,00€ *** Le risotto aux pointes d’asperges et truffes 19,50€ *** Tagliatelles aux truffes 18,00€ *** Le Filet de Bœuf aux pépites de Foie -gras 32,00€ et truffe sauce Périgourdine *** Soupe Elysée à la truffe 12,50€
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Menu de Pentecôte 41,50€ Amuse *** Petit Risotto aux herbes du jardin, scampis et pointes d’asperges *** Petit sorbet aux fruits de la passion *** Magret de canard, Petit jus corsé, Purée et légumes du moment *** Palet de Mascarpone en nage de fruits rouges et sa boule de glace *** Mignardises
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